ラーメン、お好み焼き、うどん

高校生のころ・・・って、すごく遠い昔の話やけども、あのころっちゅうのは、とにかくすぐ腹が減るもので、朝ご飯をちゃんと食べたっちゅうのに、2限が終わる頃には腹が鳴るし、
昼飯を食ったっちゅうのに、帰るころにはまた腹が減る。

ほいで、しょっちゅう学校から帰る途中に友達と 「 なんか食べようや 」 となる。
当時はまだコンビになんちゅうもんは身近になかったし、全国チェーンのファーストフードもなかった。
いまはあるんやろか。
あっ、当時もモスはあったけど、高価やから、だいたいいつも却下。
友達と食べに行った記憶が・・・・ないぞ。

そんな時の選択肢は 3 つ。
ぜーんぶ、地元にしかないお店。

1. ラーメン屋さん
メニューにわざわざ 「 豚骨ラーメン 」 なんて書いとらんで、ただ 「 ラーメン 」 とだけ。
地元ではラーメンといえば、豚骨っちゅうのがデフォルト。

行きつけの店は、学割があって、当時は確か300円か350円で食えた。
しかも、1杯食べると学割チケットをくれて、5枚たまると1杯タダ・・・やった気がする。
いやん、いま思うと太っ腹。

さらに、おでんが美味い。
秘伝の味噌ダレをかけて食べるおでんがホントにうまい。
オススメは餃子巻き。美味。
当時確か、1個60円くらい？
やから、500円あればだいたい満足できた。

2. お好み焼き屋さん
お気に入りの店は、自分で焼いて食べるところ。
小ぶりの湯飲みみたいなのに、たっぷりとマヨネーズを入れて出してくれる。
もちろんマヨネーズ代とかないし、お替りもオーケー。
お好み焼きにタダでマヨネーズがつくのはデフォルト。

一番安いのがお餅入りで、350円やったやろか。
ランチセットやったら、お好み焼きに、ご飯と味噌汁と漬物、さらにドリンクまで付いて550円ぐらいやった気がする。
お、お、恐ろしく安いぞ。
でも、ランチセットなら腹も大満足。

3. うどん屋さん
蕎麦屋っちゅうもんを地元で見掛けた記憶がない。
麺と言ってラーメンの次に出てくるのがうどん。
うどん屋で蕎麦も出しよったような気がするけど。

うどんはもちろん手打ち。
そしてもちろん、汁は、お椀の底が見えるくらいに透けとる。
ラーメンと同じく350円ぐらいで食えた気がするけど学生はいつでも大盛り無料。
いやん、素晴らしい。

ああ、こんなん書きよったら、すんげえ食いたくなってきた。
書くんやなかった・・・。

最近の高校生とやらは、学校の帰りにどこに行くんやろ。
いまの杉並の自宅の周りには、個人経営のちょっとした食いもんやとかないもんな。
やっぱ安さで勝負のマックやろか。それともミスド？
高校生の知り合いなんちゃおらんから、分かりゃしません。

でも、うちの地元やったら、やっぱラーメン、お好み焼き、うどんであって欲しいな。
いや、たぶん今でもそうなはず。

あんな青臭いころによく食べた、でもいまは遠く離れて食えんくなったもんがあるって、なんかいい。
まあ、無性に食いたくなって身悶えしそうになるけど。

やっぱ地方によって特色とかあるんかしらん。
あんまそういう話、周りの人としたことないな。
まあ、仮に話をしたとしても同郷でもない限り、話は盛り上がらなそうやけど。

で、そんな自分は、最近、ほんのときたまやけども蕎麦を湯掻いたり、大根下ろしたり、タマネギ切ったり、汁やらカツ丼やら作ったりするのをお手伝い。
まあ、一番多いのは食器洗いやけども。
あは。
場所は・・・はい、分かる人にはすぐ分かる、アソコで。
蕎麦職人になるつもり・・・は特にない。